めんつゆ, レシピ, 一人暮らし, 簡単, 豚肉, 料理, 炒め物 【簡単料理レシピ】焼きそば用豚肉に合うのはソースだけじゃない！めんつゆ豚肉炒め 20:08 【材料】 豚肉(やきそば用)・・・１パック エリンギ・・・１パック 青ねぎ・・・1/4 もやし・・・1/2 ミニトマト・・・３つ めんつゆ・・・適量 塩・・・小さじ１杯 【作り方】 ①エリンギを一口サイズに切る ②青ねぎを３〜５センチ程度間隔で切る ③ミニトマトを半分に切る ④豚肉を中火で炒める ⑤豚肉の両面の色が変わったら、①②を入れる ⑥めんつゆを香りがいい感じにする程度まで入れ、塩(小さじ１杯)を入れる ⑦いい感じで香りがついてきたら、③を入れる。 ⑧全体的にめんつゆを絡めたなーって思ったら完成。 ⑨食後にみかんを食べて、美味しい！ってなる。 【感想】 ぶっちゃけめんつゆ入れた瞬間、「うわ、これまずそう・・・」って思ったのですが、いざ食べてみるとなかなか美味い！ 今まで僕は焼きそば用豚肉はソースをかけなければならない！とばかり思っていましたら、たまたま入れためんつゆがgoodでした。 青ねぎじゃなくて、ニラでもよかったのかなーと思ったり。 なかなか今日はいい収穫ができました。 何事もチャレンジだ！
レシピ, 一人暮らし, 簡単, 鶏肉, 手作り, 料理 【簡単料理レシピ】今までで最高に上出来な鶏肉料理 20:32 【材料】 白ご飯・・・１杯 レタス 鶏もも肉 醤油・・・大さじ２杯 砂糖・・・大さじ２杯 【作り方】 ①白ご飯を炊く ②白ご飯を炊いている間に、鶏もも肉を強火で焼く(10分程度だったかな？) ③鶏もも肉を焼いている間にレタスを千切って皿に盛る ④鶏もも肉の両面が少し焦げ目が付く良い具合になったら取り出し、一口サイズに切る。 (この時の鶏肉は超絶熱いので火傷にご注意！) ※鶏肉を取り出した時にフライパンに残っている油は捨てない！ ⑤切り終わったら、鶏肉を焼いていたフライパンに醤油、砂糖を入れて混ぜる。 ⑥いい感じにぐつぐつしてきたら、切った鶏肉を入れ、混ぜる。 ⑦いい感じに味付けできたら、レタスを盛った皿に盛る。 ⑧完成したら、ちょうどいい時間にご飯が炊けてピッタリ！ ⑨後は、レタスにドレッシングをかけるなり何なりして完成！ 【感想】 超絶美味い！ 一人暮らししてから3ケ月。 そんな一人暮らし生活の中で最高に完成度の高い手作り料理ができました！ 味付けとか適当に入れちゃったけど、美味い！ ちょっと肉硬かったけど！ 焼きすぎちゃったのかな？焼きなさすぎちゃったのかな？ わかんないけど、今日は満足！
レシピ, 一人暮らし, 料理, 丼 【簡単料理レシピ】斬新！レタスマグロ丼 20:35 【簡単料理レシピ】斬新！レタスマグロ丼 【材料】 白ご飯・・・１合 マグロ・・・１つ 青ネギ わさび レタス 【作り方】 ①白ご飯(１合)を炊く。 ②まぐろを一口サイズに切る ③青ネギを小さく切る ④レタスをいい感じの大きさに千切る ⑤炊けたご飯をどんぶりに盛る ⑥②〜④を白ご飯の上に盛る ⑦お好みでドレッシングをかける(玉ねぎと香味野菜ノンオイルドレッシング) ⑧完成 【感想】 基本的には、普通のマグロ丼となんら変わりない。 大葉が苦手な人はレタスで代用がきくという大きな発見。 まあ、普通にお店で食ったほうが美味いわな。
レシピ, 一人暮らし, 料理 【簡単料理レシピ】一人暮らし男子が作るざ・男飯 20:54 【簡単料理レシピ】 一人暮らし男子が作るざ・男飯 【材料】 白米ご飯・・・１杯 鶏軟骨・・・１パック えのき・・・１袋 もやし・・・1/3袋 玉ねぎ・・・1/2玉 焼きプリン・・・1個 ①玉ねぎ、えのきを切る。 ②軟骨を炒める。(しょうゆ大さじ２杯、みりん大さじ２杯) ③軟骨が良いぐらいに炒まったら、①ともやしを入れる。 ④これまた良いぐらいに炒まったら、白米ご飯を入れ、ソースで味付け。 ⑤出来上がり。 最後はお好みで、焼きプリンをご一緒に。 AKECHIのザックリ料理レシピでした〜
