【材料】
豚肉(やきそば用)・・・１パック
エリンギ・・・１パック
青ねぎ・・・1/4
もやし・・・1/2
ミニトマト・・・３つ
めんつゆ・・・適量
塩・・・小さじ１杯







【作り方】
①エリンギを一口サイズに切る
②青ねぎを３〜５センチ程度間隔で切る
③ミニトマトを半分に切る
④豚肉を中火で炒める
⑤豚肉の両面の色が変わったら、①②を入れる
⑥めんつゆを香りがいい感じにする程度まで入れ、塩(小さじ１杯)を入れる
⑦いい感じで香りがついてきたら、③を入れる。
⑧全体的にめんつゆを絡めたなーって思ったら完成。
⑨食後にみかんを食べて、美味しい！ってなる。


【感想】
ぶっちゃけめんつゆ入れた瞬間、「うわ、これまずそう・・・」って思ったのですが、いざ食べてみるとなかなか美味い！
今まで僕は焼きそば用豚肉はソースをかけなければならない！とばかり思っていましたら、たまたま入れためんつゆがgoodでした。
青ねぎじゃなくて、ニラでもよかったのかなーと思ったり。
なかなか今日はいい収穫ができました。
何事もチャレンジだ！